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贵阳后勤餐饮

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  • 发布日期:2018/10/19
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帮掌柜桌码点餐:正确的贵阳后勤餐饮系统帮餐厅提效率降成本

2016-08-29 10:25 |发布者: |来源: 长江网|评论: 0

  贵阳后勤餐饮发现很多餐厅的管理系统还在用传统软件的同时,已经有越来越多的餐厅老板先知先觉,选择把餐饮系统升级为桌码点餐系统,他们的选择其实是为了顺应食客的消费习惯和行为变化。

  移动互联时代,手机不只是通讯工具,已经成为人们的器官。有个调侃手机族的段子说的非常好“最远的距离是我在你对面吃饭,而你在和千里之外的网友聊天”。

  很多老板选择升级桌码点餐系统,正是看到了食客的习惯已经发生了很大的变化,从而,可以用云端智能的桌码点餐顺应顾客行为,让顾客用餐变得简单方便,让餐厅管理可以实时在线。

  桌码点餐,顾名思义就是顾客通过手机扫桌号二维码来点菜。有什么好处呢?我们从顾客、服务员、餐厅老板三个角度来分析下桌码点餐的好处。

贵阳后勤餐饮管理

  桌码点餐对餐厅老板的好处:

  1、提升服务效率 ——开通桌码点餐,1名服务员轻松服务七八桌,提高服

  务效率;提升服务细节体验

  2、降低运营成本 —— 桌码点餐可以降低餐厅的人力成本,实时菜谱节省纸质

  菜谱印刷费,提高服务体验。

  3、提升客流量 —— 微信互动功能吸引新客户,积累老客户,自动销量图帮

  餐厅老板掌握菜品销量,调整菜品。

  桌码点餐对服务员的好处:

  1、服务效率高 —— 顾客用桌码点餐,服务员能节省50%的时间,可以为顾

  客更好的细节服务,不会因为点菜时间长影响心情;

  2、服务心情好 —— 就餐高峰,总是被顾客扯着嗓子喊服务员也是很影响心

  情的,务态度自然不会太好。用了桌码点餐,最让服务

  员不耐烦的点菜环节节省了,心情自然不会差,心情好

  服务态度也会好,是良性循环。

  3、服务更轻松 —— 就餐高峰,点菜、加水、加菜、传菜、结账的吆喝声此

  起彼伏,让服务员忙的像陀螺一样,还有什么服务细节

  呢。开通了桌码点餐,最消耗服务员时间的点菜环节节

  省了,服务员可以很轻松的提供其他服务,自然不会忙

  乱了。

贵阳后勤餐饮管理

  顾客使用桌码点餐的五大好处:

  1、点菜不用等 —— 在饭点高峰期,不用再扯着嗓门喊服务员点菜了;

  2、选菜更随心 —— 拿起菜谱不知道吃什么好,是大部分人都存在的情况。

  传统点菜方式,服务员在顾客旁边等着,会让顾客感觉

  让服务员等久了不太合适,而匆忙下单,细节体验不

  好。而顾客使用桌码点餐,就可以很从容的下单,点菜

  更随心。

  3、消费看得见 —— 随时用手机查看自己的菜单明细,消费看的见,不用再

  问服务员消费了多少,毕竟像小编这样好面的人会不好

  意思,好像没钱似的。

  4、口味有保障 —— 传统点菜方式经常发生没按照顾客口味要求制作的情

  况。比如小编不喜欢吃蒜,点菜的时候虽然告诉了服务

  员,但是服务员有可能忘记叮嘱后厨了,就会发生没按

  照小编的口味做菜。使用桌码点餐,小编可以自己在每

  个菜品上添加口味备注或者对整个订单添加口味备注,

  这样,后厨也不会出现不按顾客口味做菜的情况了。

  5、支付更方便 —— 顾客可以选择现金支付还是支付宝或微信支付。

  贵阳后勤餐饮降低成本、提高营业额是每个餐饮老板在当前形势下必须考虑的问题,提前开通桌码点餐的餐饮店,竞争优势会领先于其他未开通帮掌柜的店面。拥抱互联网是当前所有传统行业必须要面对的选择。


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