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了解学校后勤管理模式有哪些?

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了解学校后勤管理模式有哪些?

发布日期:2019-06-19 作者:贵州后勤餐饮管理 点击:

众所周知,学校食堂的良好管理是后勤工作的重要组成部分,在贵州后勤餐饮管理也是学校教育教学的坚强后盾和前提。那么如何管理学校食堂呢?为了处理办学效益和社会效益的关系,提高学校后勤服务的质量和管理水平,降低后勤管理成本,巩固全州教育布局调整的成果,确保学校的发展和稳定,国务院和州政府早就开始计划开展政府购买学校后勤管理服务的试点项目。作为全国学生人数最多、管理难度最大、物流成本最高的第二所高中,已经成为此次改革的首选目标。

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从2015年上半年开始,国家财政、教育、人民团体等部门根据国务院和州政府的安排,成功制定了《海北州第二高级中学后勤工作政府采购社会服务试点工作计划》,并报国务院和州政府批准。在政府购买社会服务实施之前,国家第二高级中学每年在后勤业务上花费高达380万元。在引进社会力量参与学校后勤管理并通过学校一系列验收后,企业每年可获得高达280万元的服务,与改革前相比至少节省了100万元的后勤成本。这是我国学校后勤服务改革的一项重要创新。学校可以从繁杂的后勤管理中退出,投入更多的精力来提高教学和科研水平。

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同时,通过相关经验的积累和完善,该模式有望在未来全面推广到泉州市各级各类中小学,并将对我国教育的健康发展起到重要作用。自2002年以来,制定了各种食堂管理制度,以纠正管理良好的学校的不足,并结合学校的实际情况,逐年修订、改进和更新该制度。在贵阳后勤餐饮管理先后制定了“食堂卫生管理制度”、“食堂卫生制度”、“食堂工作人员职责”、“食堂消毒制度”、“餐饮留样制度”、“进货制度”、“仓库管理制度”和“食堂工作人员值班制度”。从经理到员工,从硬件到软件,从原材料采购到销售,有许多规则(法律)可以遵循,这些规则(法律)有效且易于监督和检查。学校食堂的制度化和科学化管理是为了随时随地规范一切。

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